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Spécialités régionales

Les Délices du Chai – Pâtisserie & Gourmandises sur l’île d’Oléron

Les Galettes Charentaises

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Galettes Charentaises pur beurre Caramel

Sachets de 10 galettes charentaise “Pur Beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, au caramel à la fleur de sel de l’Île d’Oléron”.

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, crème, sirop de glucose, fleur de sel de l’île d’Oléron.

 

Nos galettes ont été primées “Mention Spéciale du Jury” au Concours des Saveurs Regionales Poitou Charentes en 2014, 2015 et 2016.

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Galettes Charentaises Traditionnelle pur beurre

Sachets de 10 galettes charentaise “Pur Beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou”.

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, cognac.

 

 Fabrication maison

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Galettes Charentaises pur beurre à l’angélique

Galettes charentaise à l’angélique “Pur Beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou”.

Environ 240gr Diamètre 20 centimètres

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, cognac, angélique confite.

 

 

Fabrication maison

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Galettes Charentaises pur beurre

Galettes charentaise “Pur Beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou”.

Environ 240gr Diamètre 20 centimètres

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, cognac.

 

Fabrication maison

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Galettes Charentaises pur beurre à l’angélique

Délicieuse boite de 16 “Carrés Sablés” à la fleur de sel de l’Île d’Oléron, pur beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou

Quatre parfums panachés : nature, aux zestes de citron, aux pépites de chocolat et au éclats de caramels.

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, fleur de sel de l’Ile d’Oléron, zestes de citron, pépites de chocolat.

 

Fabrication maison

fraises test

Galettes Charentaises pur beurre

Galettes charentaise “Pur Beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou”.

Environ 240gr Diamètre 20 centimètres

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, cognac.

 

Fabrication maison

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Galettes Charentaises pur beurre à l’angélique x10

Galettes charentaise à l’angélique “Pur Beurre AOP Charentes-Poitou”.

Sachet de 10 galettes.

Ingrédients : farine de blé, beurre de Surgères AOP Charentes-Poitou, sucre, œufs, sel, levure, cognac, angélique confite.

 

Fabrication maison

Les Caramels

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Sachet de caramels fleur de sel d’Oléron

Délicieux caramels à la fleur de sel de l’île d’Oléron.
Emballés individuellement.

Conditionnés en sachets de 70 g.

Ingrédients : crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou, fleurs de sel de l’Île d’Oléron.

 

Fabrication maison

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Sachet de caramels fleur de sel d’Oléron & vanille Bourbon

Délicieux caramels à la fleur de sel de l’île d’Oléron et à la vanille bourbon.
Emballés individuellement.

Conditionnés en sachets de 70 g.

Ingrédients: crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, beurre A.O.P. Charentes-Poitou, fleurs de sel de l’Île d’Oléron, gousses de vanille bourbon .

 

Fabrication maison

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Sachet de caramels fleur de sel d’Oléron

Délicieux caramels à la fleur de sel de l’île d’Oléron.

Emballés individuellement.

Conditionnés en sachets de 200g ou 400g.

Ingrédients: crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou, fleurs de sel de l’Île d’Oléron.

 

Fabrication maison

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Paquet 1 kg de caramels à la fleur de sel d’Oléron & vanille Bourbon

Délicieux caramels à la fleur de sel de l’île d’Oléron et à la vanille bourbon.

Emballés individuellement, vendus en paquet de 1 kg.

Ingrédients: crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou, fleurs de sel de l’Île d’Oléron, gousses de vanille bourbon.

Fabrication maison

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Paquet 1 kg de caramels à la fleur de sel d’Oléron

Délicieux caramels à la fleur de sel de l’île d’Oléron.
Emballés individuellement, vendus en paquet de 1 kg.

Ingrédients: crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou, fleurs de sel de l’Île d’Oléron.

 

Fabrication maison

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Crème de Caramel à la fleur de sel

Crème de caramel à la fleur de sel de l’ile d’Oléron, idéal pour accompagner vos desserts, glaces, crêpes ou gaufres.

Bocal de 230 G.

Ingrédients: crème entière 35% MG, sucre, sirop de glucose, fleurs de sel de l’Île d’Oléron (1%).

 

 

Fabrication maison