Classiques et Entremets
4 parts: 14,40 € 6 parts: 21,60 €
8 parts: 28,80 € 10 parts: 36,00 €
12 parts: 43,20 €
Le Fraisier
- Biscuit cuillére
- Crème mousseline à la vanille bourbon & au beurre de Surgères « A.O.P. Charentes poitou »
- Fraises de l’ile d’Oléron (issues de l’agriculture biologique)
- Saveur régionale
4 parts: 9,60 € 6 parts: 14,40 €
8 parts: 19,20 € 10 parts: 24,00 €
12 parts: 28,80 €
Paris Brest
- Coque en pâte à choux
- Crème mousseline au praliné pur beurre A.O.P.
- Charentes-Poitou
- Amande éffilées
4 parts: 9,00 € 6 parts: 13,00 €
Millas Charentais
- Lait
- Farine de blé
- Farine de maïs
- Sucre
- Oeufs,
- Beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou,
- Levure, sel.
4 parts: 9,00 € 6 parts: 13,50 €
8 parts: 18,00 €
Puits d’amour
- Coque en pâte à choux
- Crème pâtissière
- Crème légère à la vanille “Boubon”, caramélisée
4 parts: 9,00 € 6 parts: 13,00 €
Millas Charentais aux pommes
- Pommes
- Lait
- Farine de blé / Farine de maïs
- Sucre
- Oeufs,
- Beurre de Surgères A.O.P. Charentes-Poitou,
- Levure, sel.
4/6 parts: 22,80 € 6/8 parts: 30,40 €
Choc’Orange
- Biscuit dacquois
- croustillant riz soufflé
- crémeux à l’orange
- Mousse chocolat
4/6 parts: 19,50 € 6/8 parts: 26,00 €
La fôret Noir
- Biscuit chocolat
- Compotée de cerises griottes
- Mousse Kirsch
- Cerises à l’eau de vie
- Mousse chocolat noir 70%
4/6 parts: 24,00 € 6/8 parts: 32,00 €
Le Crocus
- Dacquoise noisettes
- Mousse fromage blanc au sirop de safran de Marennes
- Poêlée de pommes et de poires au sirop de safran de Marennes
4/6 parts: 21,60 € 6/8 parts: 28,80 €
Le Rubis
- Dacquoise amandes
- Gelée de framboises
- Croquant à l’amande
- Mousse chocolat blanc
4/6 parts: 21,00 € 6/8 parts: 28,00 €
Prestige
Poire Chocolat
- Biscuit amandes
- Mousse chocolat noir
- Biscuit chocolat
- Mousse poire
- Emincé de poires
4/6 parts: 18,00 € 6/8 parts: 24,00 €
Le Charentais
- Biscuit cuillère
- Mousse légère au Pineau des Charentes et Cognac d’Oléron
- Raisins macérés
4/6 parts: 19,50 € 6/8 parts: 26,00 €
Le Royal
- Biscuit dacquois
- Mousse au chocolat noir
- Croustillant praliné feuilletine
4/6 parts: 19,50 € 6/8 parts: 26,00 €
Cara-Pommes
- Biscuit amandes
- Mousse caramel
- Marmelade aux pommes