Le salé
Grandes Receptions / Petits Fours / Verrines salées / Cakes
Vendu sur son plateau prêt à servir.
2 tailles de plateaux :
4 personnes (20 pièces): 11€
12 personnes (60 pièces): 33€
Petits fours feuilletés
5 produits de qualité maison panachés dans nos plateaux :
- Feuilletés saucisses/moutarde
- Feuilletés olives/fromage
- Feuilletés pâté
- Mini Quiches-lorraines
- Mini Pizzas
Vendu sur son plateau prêt à servir.
1 taille de plateau pour 12 personnes. (60 pièces): 33€
PETITS FOURS “CANAPÉ”
4 produits de qualité maison panachés dans nos plateaux :
- Canapé TERRE/MER (mousse d’avocat et crevettes)
- Canapé GERSOIS (compotée de pommes, tomate confite et magret de canard fumé)
- Mini Quiches-lorraines
- Mini Pizzas
Vendu sur son plateau de 25 verrines, prêt à servir: 33,75 €
Verrines Océane et Jambon/olives
- Verrines OCEANE (crème et ciboulette, tartare de saumon mariné, mousse d’avocat)
- Verrines JAMBON/OLIVES (jambon de pays, olives noire et tomates confites, chantilly au piment d’Espelette).
Vendu sur son plateau de 25 verrines, prêt à servir: 33,75 €
Verrines rillettes de sardine et Caviar d’aubergine / mousse de chèvre
-
Verrine crème de pois et rillettes de sardines
-
Verrine confit de tomates, caviar d’aubergine et mousse de chèvre.
Cake d’environ 350g: 6,00 €
Cake aux olives
Cake salé :
- Olives noire
- Olives verte
- Tomates séchées
Cuit et vendu dans son moule en bois.
Cake d’environ 350g: 6,00 €
Cake “Campagnard”
Cake salé :
- Pruneaux
- Lardons
- Pignons de pin
Cuit et vendu dans son moule en bois.
Cake d’environ 350g: 6,00 €
Cake Italien
Cake salé :
- Jambon de pays
- Tomates confites
- Mozzarella
Cuit et vendu dans son moule en bois.
Cake d’environ 350g: 6,00 €
Cake au Thon
Cake salé :
- Thon
Cuit et vendu dans son moule en bois.
Environ 45 tranches prêtes à servir sur leur plateau: 23,00 €
Plateau de cakes salés
Plateau panaché de 3 cakes apéritif (Selon votre choix):
- Cake aux olives
- Cake Campagnard
- Cake Italien
- Cake au Thon
1 plaque 40*60cm: 47,00 €
En découpe en 126 portions de 4cm / 4cm: 55,00 €
Plaque de quiche lorraine
- Pâte à foncer pur beurre AOP Charente-Poitou
- Appareil à quiche
- Lardons
- Emmental rapé
1 plaque 40*60cm: 47,00 €
En découpe en 126 portions de 4cm / 4cm: 55,00 €
Plaque de pissaladière
- Pâte à pain
- Fondue de tomate
- Fondue d’oignons
- Olives noire
- Emmental rapé
1 plaque 40*60cm: 47,00 €
En découpe en 126 portions de 4cm / 4cm: 55,00 €
Plaque de flammekueche
- Pâte à pain
- Crème
- Emincé de dinde mariné
- Lardons
- Fondue de oignons
- Champignons de Paris
- Emmental rapé